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全自动液压滚揉机水环真空泵,无需更换滤芯和真空泵油

发布时间:2022-07-28      点击次数:35
  全自动液压滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分。是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
  全自动液压滚揉机设备优势:
  1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
  2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm(可以选择2-4rpm低速功能,启动平稳、降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。)
  3.采用PLC和触摸屏控制,触摸屏操作更直观。
  4.滚揉桶内部精细打磨,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。
  5.采用水环真空泵,无需更换滤芯和真空泵油。
  6.采用减速机直联驱动,运行噪声更低,效率更高。
  7.带有吸料口,自动吸料,操作省心省时。

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