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面对冷库取出来冷冻肉无法切片,冻肉切丁机来助攻

发布时间:2022-08-17      点击次数:735
  在肉制品加工企业很多厂商会对冷冻肉进行加工如:冻肉切成小丁,小块或者大块,但是刚从冷库取出来的冻肉,硬度很高,人工切不了,想要人工能切动,就必须得等冻肉变软之后才能切,这样的话冻肉就会流失一部分鲜味和营养也非常的耗时,所以新增一台冻肉切丁机是很有必要的。那么冻肉切丁机是什么原理?是如何切丁的呢?下面诸城市庆兆机械科技有限公司的小编带大家了解一下
 
  冻肉切丁机,是通过调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求,并且配有调整预压力旋钮,能保证产品在切割过程中始终如一。肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可最大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压结构,方便加料,提高工作效率。
 
  省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便; 绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造,安全无污染; 机壳线条流畅,没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,易于清洁。

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