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巴氏鲜奶杀菌机

简要描述:巴氏鲜奶杀菌机适用于适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

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  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-06-14
  • 访  问  量:197

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详细介绍

巴氏鲜奶杀菌机原理:

  巴氏鲜奶杀菌机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖 越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了 小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

巴氏杀菌机分类

1、按结构形式分类:单罐巴氏杀菌机、双罐巴氏杀菌机组;

2、按加热形式分类:蒸汽加热巴氏杀菌机、电加热巴氏杀菌机;

3、按控制方式分类:半自动巴氏杀菌机、全自动巴氏杀菌机;

 适用于适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

巴氏鲜奶杀菌机的特点:

1.设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。


  2.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢伤害操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。


  3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。


  4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。


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